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Autoridades británicas (FSA) llaman a no lavar el pollo antes de cocinarlo

Esta práctica, puede extender la bacteria campylobacter en manos, superficies, ropa y equipamiento de cocina al salpicar el agua.
La enfermedad causada por la bacteria puede provocar vómitos y diarrea y, en sus casos más graves, síndrome del intestino irritable, síndrome de Guillain-Barré, e incluso la muerte.

 

Más información:

http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2014/jun/fsw#.U59JmpR5Oxs

17 de junio del 2014 / Volver al listado